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Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
615 Kcal
Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons
  • (4.2/5 - 6 votes)
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.89€ (1.72€/part)

Préparation

  • Faites revenir les oignons avec les lardons dans l'huile d'olive.
  • Ajoutez les champignons émincés et les courgettes coupées en dés.
  • Ajoutez ensuite le riz.
  • Lorsqu'il est translucide, recouvrez avec 1/4 du litre de bouillon.
  • Faites cuire à feu doux, en ajoutant le reste du bouillon petit à petit.
  • Lorsque le riz est quasi cuit, versez la crème et le fromage râpé.
  • Assaisonnez (avec le sel, poivre, herbes telles qu'origan, basilic).
  • Laissez réduire jusqu'à cuisson complète du riz, et voilà.

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Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons


M Maelie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)
Calories: 615Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Ronan, 19/05/2021

Simple et excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cel, 22/09/2019

Pas top top..

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