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Les petites brochettes de boeuf à la sauce soja et graines de sésame?

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 steacks hachés ou 350 g de viande hachée

1 jaune d'oeuf

3 cuillères à soupe de chapelure

3 cuillères à soupe de sauce soja


graines de sésame

Préparation

  • Emiettez la viande et mélangez-la avec le jaune d'oeuf, la chapelure et une cuillère à soupe de sauce soja. Poivrez.
  • Séparez la préparation en 4 et formez des petits boudins.
  • Roulez les boudins dans les graines de sésame et embrochez-les sur des piques en bois.
  • Pour la cuisson, huilez une poêle, déposez-y les brochettes, que vous arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce soja.
  • Pour la cuisson, huilez une poêle, déposez-y les brochettes, que vous arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce soja.
  • Tournez les brochettes sur elles-mêmes toutes les 3 minutes, afin qu'elles cuisent uniformément, à feu moyen.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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