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Ma première expérience avec les lentilles: lentilles aux tomates et au feta

Par Rouge Tomate

Cette recette vous prendra 15-20 minutes seulement, et est vraiment délicieuse.

Ingrédients

- 250g de lentilles
- 600ml de bouillon de poulet
- 1 oignon haché
- 5 c. à soupe de pâte de tomates (concentré de tomates)
- 200g de feta en morceaux

Préparation

Etape 1

Faites bouillir les lentilles dans le bouillon de poulet 15-20 minutes. Vers la fin de la cuisson, goûtez-les pour être certain de ne pas les faire trop cuire. Le liquide devrait être presque tout évaporé.

Etape 2

Entre temps, faites revenir les oignons doucement dans une autres poêle. Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les oignons, la pâte de tomates et la moitié du feta. Mélangez pour incorporez, mais évitez de trop brasser.

Etape 3

Servir en déposant des morceaux de feta sur le dessus des lentilles, et accompagnez de persil haché.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

179Kcal9%

Calories

9.8g3%

Glucides

9.8g15%

Lipides

5.6g28%

Gras sat.

11.3g23%

Protéines

2.4g10%

Fibres

1.9g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 233g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Rouge Tomate





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