Ptitchef

Ma purée du sud

Plat
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Placer le fouet dans le bol du TM31. Laver et éplucher les pommes de terre, couper en 4 et peser 1 kg 1.
  • Verser 200 ml de lait. Régler 24 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse cuillère. Pendant ce temps, faire bouillir le reste de lait avec la cuillère d'herbes de Provence.
  • Laisser infuser 5 à 6 minutes hors du feu. Filtrer et verser par l'orifice dans le bol tout en laissant tourner, il reste à peu près 15 minutes de cuisson.
  • A la fin de la cuisson, oter le sens inverse, régler 40 séconde, sans cuisson.
  • Jeter les olives noires dénoyautées et verser l'huile d'olive par l'orifice.
  • Saler et poivrer.

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Purée faite maison
Purée faite maison
4 parts
26 min
facile
Recette Purée de carotte thermomix
Purée de carotte thermomix
5 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette PURÉE de CÉLERI RAVE
PURÉE de CÉLERI RAVE
2 parts
33 min
facile
4.6 / 5
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime
Purée de pommes de terre maison simplissime
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette French tacos
French tacos
2 parts
45 min
facile
3.6 / 5
Recette Layer cake aux fraises et crème mascarpone
Layer cake aux fraises et crème mascarpone
10 parts
1 h 43 m
moyen
4.4 / 5

Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! 15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette Les plats du monde: direction l'Amérique du Sud Les plats du monde: direction l'Amérique du Sud

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez