La veille ou 8 heures avant la cuisson, mettre le miel et la sauce sojadans un saladier, et plonger les magrets dans la préparation. Laisser reposer au réfrigérateur.
Le jour même, préchauffer le four à 190°C
Mettre les magrets (côté peau vers le haut) dans un plat en lesarrosant de 2 cuillères à soupe de marinade et réserver le reste. Mettre au four.
Laisser griller la peau du magret environ 15 bonnes minutes et prenant soin d'arroser les magrets avec le jus du plat.
Retourner le magret, ajouter la sauce et laisser cuire 10 min.
Ajouter la sauce.
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