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Mezze penne aux courgettes et poivrons

Les belles journées sont là et les légumes d'été aussi : les courgettes, les poivrons, on en profite !

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
529 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.46 (1.11€/part)

Préparation

  • Laver et couper en dés les courgettes.

    Laver, enlever les grains et les parties blanches du poivron . Le couper en dés.
  • Dans un faitout, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron. Mélanger, faire revenir à feu vif 2-3 mn.

    Ajouter les courgettes, faire revenir 2-3 mn à feu vif.
  • Saler et ajouter une à deux pincées de piment. Mélanger. Verser 1/2 verre d'eau chaude et laisser mijoter 5 mn à feu doux.
  • Dans une casserole d'eau bouillante (saler à ébullition), cuire les pâtes al dente. Égoutter les et les verser dans le faitout.
  • Bien mélanger.

    Servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Calories: 529Kcal
  • Glucides: 86.2g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

FaanyL, 26/04/2020

photo par FaanyL
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Fanny, 26/04/2020

Très bonne recette mais pour la cuisson après avoir mis le verre d’eau j’ai laissé bcp plus que 5 mn et j’ai couvert le fait tout
J’ai aussi ajouté des herbes de Provence

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02/10/2016

Rapide facile pas de prise de tête cette recette est nikel chrome. Je la recommandé. Idéal pour de pas grossir. Cela est trod bon. J'ai rajouté un cube dans l'eau puis un boulion dans les légume extra.

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lilaslilas, 04/08/2014

Recette facile, rapide et délicieuse .

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03/08/2014

C'est un délisse j'adore les pates aux légumes merci.

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02/08/2014

Rien de viande dans cette plat de pates :) tre

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Visite57, 02/08/2014

J'aime le goût vrai de la courgette et du poivron et de l'ail, bien tourner les pâtes cuites dans cette préparation comme en Italie, juste peut-être une tombée de parmesan dans l'assiette, je me régale déjà

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timirlou, 02/08/2014

Bonne recette! A l'étape 3, moi je fais fondre un cube de bouillon de viande dans l'eau chaude avant de l'ajouter à la sauce, cela donne encore un meilleur goût! Accompagné de petites boulettes de viande hachée!

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