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Moelleux de potiron à la noix de coco

Plat
3 parts
5 min
34 min
facile
Une alliance surprenante pour les papilles! Un pur délice bon à partager avec des amies.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 tranches moyennes de potiron

4 à 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse


50 g de gruyère râpé

sel

Préparation

  • Peler le potiron, enlever les graines, le couper en morceaux et le faire cuire dans un peu d'eau au micro-ondes 4 minutes; l'égoutter.
  • Dans un saladier, mettre les morceaux de potiron, les mixer et y ajouter 1 œuf, battre le tout puis incorporer la crème fraîche , le gruyère râpé, la noix de coco râpée, saler, poivrer, bien mélanger l'ensemble.
  • Mettre dans des ramequins préalablement huilés et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Servir chaud.
A A la table gourmande

Photos

Moelleux de potiron à la noix de coco, photo 1Moelleux de potiron à la noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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