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Moules au Pineau des Charentes

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
625 Kcal
Moules au Pineau des Charentes
  • (3.5/5 - 4 votes)
  • 3
  • 106
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Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez les moules.
  • Dans un grand fait-tout, faites fondre le beurre et faites dorer les oignons émincés. Ajoutez l’ail écrasé et le persil ciselé.
  • Introduisez les moules dans le fait-tout, versez le Pineau sur les moules.
  • Faites cuire environ 20 minutes jusqu'à ce les moules soient ouvertes.
  • En fin de cuisson, arrosez les moules avec la crème fraîche liquide, et laissez mijoter encore 5 minutes.
  • Remuez bien les moules pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce.
  • Servez-les accompagnées de pommes de terres sautées dorées et croustillantes.

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Moules marinières, une recette simple et délicieuse


C Chocobea

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (654g)
Calories: 625Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 44.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 06/09/2019

. cette façon d'accomoder les moules change des façons plus classiques. La sauce est excellente même avec de la crème allégée.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Marcus-2020, 22/01/2022

20 minutes + 5 minutes de cuisson, c'est beaucoup trop pour des moules !

(0) (0) Signaler
07/08/2012

Impecable pour les gourmand.

(0) (0) Signaler

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