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Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250g d'épinards

1 cuillère à café de ghee

100ml de lait de coco light

1 cuillère à café de pâte de curry

Préparation

  • Peler et couper les pommes de terre en cube.
  • Les faire revenir dans le ghee jusqu'à ce qu'elles soient presque totalement cuites.
  • Rajouter la pâte de curry, remuer pour imprégner les pommes de terre.
  • Mettre les épinards laisser cuire en remuant un instant puis rajouter le lait de coco.
  • Laisser mijoter quelques minutes et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Calories: 399Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards, photo 1Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

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