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Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250g d'épinards

1 cuillère à café de ghee

100ml de lait de coco light

1 cuillère à café de pâte de curry

Préparation

  • Peler et couper les pommes de terre en cube.
  • Les faire revenir dans le ghee jusqu'à ce qu'elles soient presque totalement cuites.
  • Rajouter la pâte de curry, remuer pour imprégner les pommes de terre.
  • Mettre les épinards laisser cuire en remuant un instant puis rajouter le lait de coco.
  • Laisser mijoter quelques minutes et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Calories: 399Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards, photo 1
Non les épinards ne rendent pas fort ... ou le curry de pomme de terre aux épinards, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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