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Nouilles sautées au boeuf

(4.15/5 - 20 votes)
5 commentaires

Ce plat va vous ravir !

  • Nouilles sautées au boeuf
  • Nouilles sautées au boeuf, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
278 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

100g de nouilles chinoises
50g de rumsteck
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de miel
1 oignon
2 poivrons (petits)
15g de champignons noirs déshydratés (auricula-judae)
1 cuillère à soupe de graines de sésame blond
Poivre

Préparation

Etape 1

Détailler la viande en lamelles.
Dans un plat creux, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile d'olive et l'ail couper en petit morceaux. Ajouter la viande, recouvrir d'un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2h.

Etape 2

Après 2h, faire tremper les champignons dans de l'eau froide.
Couper l'oignon et les poivrons en fines lamelles.

Etape 3

Faire suer l'oignon et les poivrons dans un wok contenant un peu d'huile.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Etape 4

Une fois les poivrons tendres, mais encore légèrement croquant, ajouter la viande avec le reste et marinade et laisser cuire 3 min.

Etape 5

Ajouter les nouilles égouttées, ainsi que les champignons, rincés, égouttés et coupés en petits morceaux. Laisser cuire 2 min en mélangeant. Poivrer.
Ajouter les graines et sésame, et voilà, c'est prêt !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

278Kcal14%

Calories

17.9g6%

Glucides

14.8g23%

Lipides

2.1g10%

Gras sat.

14g28%

Protéines

7.4g29%

Fibres

11.8g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 290g

Questions:








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Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 24/03/2014

Pour moi qui suis fan de la cuisine Asiatique, je suis conquise,trop top et trop excellent, ne pas hésité à faire cette recette, car tellement facile et rapide, que ce serais dommage de sent privé, moi je kiff , 20/20, +++++, (-:

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
rosyyy, 04/10/2015

Excellent mes filles ont adorees

(0) (0) Abuse
Susu18, 04/08/2011

J'adore.
sophie

(0) (0) Abuse
07/08/2011

Excellent

(0) (0) Abuse
29/08/2011

Ses super

(0) (0) Abuse

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