Nouilles sautées au tofu/grilled tofu with soba noodles

Par natusic

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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
7 min
Prêt en:
17 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 2 paquets de nouilles aux oeufs
- 1 poivron rouge ou vert coupé en petits cubes
- 1 oignon coupé
- Un peu de piment ou de paprika doux
- 3 cuillères à soupe de l'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de la sauce soja
- Persil frais
- Un peu de jus de citron
- Sel, poivre
- Graines de sésames
- 250 g de tofu

Préparation

Etape 1

Faire cuire les pates. Egoutter les.

Etape 2

Couper le tofu en cubes.

Etape 3

Dans une sauteuse ou au wok, faire chauffer l'huile, faire y revenir l'oignon + le tofu + le poivron.

Etape 4

Ajouter les épices + sauce soja + le jus de citron.

Etape 5

Ajouter les nouilles. Mélanger bien. Cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.

Etape 6

Avant de servir parsemer de graines de sésame.

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