Ptitchef

Omelette western

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 oeufs battus

Sel


2 noisettes beurre

1 cuillère à soupe oignon haché

1 cuillère à soupe poivron vert

1 cuillère à soupe poivron rouge

2 à 3 champignons hachés

Jambon en petits cubes (facultatif)

2 à 3 cuillères à soupe de fromage mozzarella

Préparation

  • Battre les œufs et saler poivrer. Réserver.
  • Dans une petite poêle, chauffer un petite noisette de beurre et cuire les légumes et le jambon quelques minutes. Réserver.
  • Sur une plaque de fonte, chauffer une noisette de beurre et verser l'omelette.
  • Ajouter les légumes cuits, le jambon ainsi que le fromage.
  • Cuire quelques minutes et replier les bords de l'omelette, servir immédiatement.





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