Panga pamplemousse

Par Dans la cuisine de Moe
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2 commentaires

Une version rapide et simplifiée de ce fameux panga pamplemousse!

  • Panga pamplemousse
  • Panga pamplemousse, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- Un beau filet de panga
- Le jus d'un pomelos
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic bien frais

Préparation:

Etape 1:

Faire revenir le filet de panga avec un peu de beurre dans une poêle. (penser à le retourner une fois qu'il commence à blanchir)

Etape 2:

Ajouter le jus de pamplemousse avec la maïzena diluée dans un peu d'eau et laisser mijoter en remuant un peu.

Etape 3:

Assaisonner et servir avec quelques feuilles de basilic.

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par Dans la cuisine de Moe



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Commentaires des membres:

2 / 5les 4 saisons
Posté le 25/10/2008, 00:26

Il manque un trait de vin blanc et un peu de fumet de poisson pour donner une certaine rondeure à la sauce de poisson

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4 / 5tometlisa
Posté le 21/10/2008, 12:25

Je en connaissais pas le punga

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