Papillote de lieu jaune à la vanille

Préparation

• Mettre les darnes de poisson dans un papier sulfurisé (ou dans une papillote en silicone).
• Ajouter de persil plat ciselé et tranches de citron et de les arroser avec de l'huile d'olive à la vanille faite maison (une gousse fendue dans un flacon) ou bien de faire du beurre à la vanille (beurre mou dans lequel on ajoute des graines de vanille).
• 15 minutes de cuisson à 200°.