Papillotes de cabillaud à l'italienne

Préparation

• Préchauffez votre four à 210°.
  Lavez la courgette, l'essuyer et la découper en fines rondelles.
  Lavez les tomates et les couper en tranches.
  Découpez 4 rectangles d'aluminium. Répartissez des rondelles de courgettes sur chacun.
  Posez le cabillaud par-dessus.
  Recouvrez de tomates et parsemez de basilic. Salez et poivrez.
  Arrosez chaque préparation d'1 c. d'uihle d'olive. Fermez les papillottes.
  Posez-les sur un plat à four et enfournez pour 20 mn.
  Laissez reposez 5 mn avant de déguster.