Faîtes revenir vos paupiettes dans un peu d'huile d'olive avec les oignons couper en petit morceau , pendant ce temps préparer les carottes , les champignons et les pommes de terre.
Ajouter tous les légumes , une fois que vos paupiettes sont bien colorés, salez, poivrez , mettre 1 ou 2 feuilles de laurier.
Puis mettre le verre de muscadet , compléter avec de l'eau puis laissez chauffer un peu puis ajoutez le fond de veau , bien mélangez puis laissez cuire environ 30 mn.
BON APPÉTIT !!!
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Excellent , mais personnellement je ne mets pas de vin blanc , pour mes petits-enfants et à la place du fond de veau , je lie ma sauce avec un peu de farine
Cette recette n'est pas aboutie,pour la finir il faut ajouter de la pulpe de tomate ou un jus de viande bien corsé,ou de la créme ou un fond a la moutarde et sans oublier de lier la sauce avant de servir ce qui lui donnera du gout et la rendra très appetissante.
Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !
Avec quoi j'accompagne ma viande de veau?
La plat le plus réconfortant de l'univers ♥
Commentaires des membres:
C'est pas wow!
Excellent , mais personnellement je ne mets pas de vin blanc , pour mes petits-enfants et à la place du fond de veau , je lie ma sauce avec un peu de farine
Super
Je n'appelle pas ça une recette, et les paupiettes ont les fait comment ? de mieux en mieux.....
Ne pas faire avec du cheval
Bon
Recette facile à faire et succulante. Miam Miam.
C'est très fade et le fait de mettre les pommes de terre, la viande, les légumes ensemble, cela fait un peu rata comme à l'armée. Pas trop aimé.
Cette recette n'est pas aboutie,pour la finir il faut ajouter de la pulpe de tomate ou un jus de viande bien corsé,ou de la créme ou un fond a la moutarde et sans oublier de lier la sauce avant de servir ce qui lui donnera du gout et la rendra très appetissante.