Ptitchef

Petit gratin de torsades au jambon et au poireau

Plat
1 parts
15 min
35 min
facile
Hop, ni une, ni deux, le plat est tout trouvé! Voici un petit plat sympa, vite fait, bien fait..... A régaler!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 g de torsades que vous aurez fait cuire auparavant

2 blancs de poireaux

2 tranches de jambon


20 cl de crème fraîche

sel


3 noix de beurre

1 peu de chapelure

1 peu d'huile pour huiler les terrines

Préparation

  • Coupez les blancs de poireaux en rondelles et lavez-les.
    Coupez le jambon en dés.
  • Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez.
  • Mettez une noix de beurre au fond d'une poêle et faites revenir les poireaux pendant 5 minutes.
  • Incorporez le mélange œuf/crème aux torsades, ajoutez les poireaux et le jambon. Salez et poivrez selon votre goût.
  • Versez la préparation dans deux terrines individuelles préalablement huilées à l'aide d'un pinceau en silicone.
  • Saupoudrez de chapelure et posez sur chaque gratin une noix de beurre.
  • Faites cuire pendant 30 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la françaiseLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesCéréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez