Une pizza pour profiiter des grosses tomates cerises qu'on garnit de pesto^^
Ingrédients
Nombre de parts: 3
Préparation
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en veillant à ce que la pâte ait toujours un peu de farine dessus pour que le rouleau à pâtisserie n'accroche pas et ne déchire pas la pâte.
Préchauffer le four à 200°.
Enlevez le chapeau des grosses tomates cerises, creusez-les et farcissez-les de pesto.
Mettez sur la pâte le coulis, le pécorino (vous pouvez en choisir un parfumé, moi, j'en ai pris un aux pistaches et à la roquette), les tomates farcies au pesto.
Enfournez 15 minutes, sortez-la et déposez dessus les morceaux de mozzarella.
Bravo pour cette recette, c'est un véritable délice ! Nous nous sommes régalés. Je l'ai faite avec une pâte maison dans laquelle j'ai mis de l'origan et du basilic. J'en ai aussi mis dans le coulis avec en plus des herbes de Provence et un peu plus de sarriette et j'ai poivré. J'ai utilisé environ 100 grammes de pecorino (aux tomates séchées) et j'ai garni toutes les tomates (250 grammes). C'était vraiment succulent, une vraie réussite. Les saveurs se marient à merveille, tout est en équilibre. Encore merci pour ce partage. Je la referai certainement et avec plaisir.
Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!
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Commentaires des membres:
Bravo pour cette recette, c'est un véritable délice ! Nous nous sommes régalés. Je l'ai faite avec une pâte maison dans laquelle j'ai mis de l'origan et du basilic. J'en ai aussi mis dans le coulis avec en plus des herbes de Provence et un peu plus de sarriette et j'ai poivré. J'ai utilisé environ 100 grammes de pecorino (aux tomates séchées) et j'ai garni toutes les tomates (250 grammes). C'était vraiment succulent, une vraie réussite. Les saveurs se marient à merveille, tout est en équilibre. Encore merci pour ce partage. Je la referai certainement et avec plaisir.
Kilometre:idée de génie!!!idéal pour l'été indien !!!merci et humm que c'est bon de lire une bonne recette
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