Poêlée de la mer

(4.67/5 - 3 votes)
1 commentaire

Ingrédients

- 1 chou chinois

- 1 pavé de saumon (rien ne vous empêche d'en mettre 2)

- pétoncles (selon votre envie)

- crevettes crues

- 1 gousse d'ail

- sauce soja

Préparation

Commencez par couper votre chou chinois en lanières (enlever les premières feuilles). Dans un grand volume d'eau (non salée) faites le blanchir quelques minutes (2-3 min). Égouttez puis réservez.

Dans votre wok, faites revenir vos crevettes crues, avec un peu d'huile ou non, selon votre goût, ainsi que les noix de pétoncles. Pendant ce temps faites cuire au préalable votre saumon afin de l'émiétter.

Une fois les crevettes et les noix de pétoncles saisies, incorporez l'ail, de la sauce soja ainsi que le chou chinois. Mélanger le tout puis incorporer le saumon émietté.

Rajouter de la sauce soja selon votre convenance puis servez sans attendre accompagné de nouille ou de riz afin de rendre le plat complet.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

102Kcal5%

Calories

5.3g2%

Glucides

3.8g6%

Lipides

0.6g3%

Gras sat.

11.2g22%

Protéines

4.3g17%

Fibres

4.7g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

edwige derer, 24/09/2013

Très bon mais cher

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Paella aux fruits de mer


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !La parole à LesHobbiesdeCilia_Shawna !La parole à "LesHobbiesdeCilia_Shawna" !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales