Faris cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau froide ajoutez le gros sel et mettre à cuire 15 minute a partir de l’ébullition, égouttez et laisser et tiédir pelez et les coupez en rondelles
Dans une grande poêle faite fondre 2c à s de beurre et faite revenir les pommes de terre et les des de poulet et aussi les lardons salez et poivrer et sou poudrer de romarin dorer 15 minute et server