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Pois chiches au chorizo

Par gibou


Ingrédients

- 350 g pois chiches en boîte
- 1,5 L de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym,laurier)
- 200 g chorizo
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon émincé
- sel,poivre

Préparation

Etape 1

Versez les pois chiches dans une cocotte avec le bouillon et le bouquet garni.

Etape 2

Portez doucement à ébullition et ensuite couvrez et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
Égouttez les.

Etape 3

Dans une poêle faire rissoler dans l'huile 5 minutes les oignons et le chorizo coupé en rondelles.

Etape 4

Ajoutez les pois chiches et l'ail haché,faire chauffer quelques minutes pour que les pois chiches soient chauds et salez et poivrez.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

380Kcal19%

Calories

14.4g5%

Glucides

26.4g41%

Lipides

8.2g41%

Gras sat.

18.3g37%

Protéines

5.7g23%

Fibres

2.7g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 525g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par gibou





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