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Pomme de terre surprise

Plat
4 parts
30 min
55 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 Pommes de terre de taille moyenne

100g de roquefort

25 cl de crème fraiche

4 champignons de Paris

3 tranches de saumon fumés

gruillère rapé

sel et poivre si vous le désirez

Préparation

  • Lavé et éplucher les pommes de terre.
    Les mettre pendant 20 mn dans de l'eau salé à feu doux.
    Ensuite découper un chapeau et creuser les pommes de terre. Elles doivent encore être un peu ferme.
    Découper les tranches de saumon fumés et les répartir dans les pommes de terre puis mettre une cuillère à café de crème fraîche et un morceau de roquefort dans chaque pomme de terre.
    Rajouter quelques morceau de champignons et le gruillère sur le dessus.
    Les enveloppés dans du papier alluminium et les faire cuire 35 mn au four th6. (ajuster en fonction de la taille des pommes de terre)
    Pour ne pas gaspiller les morceaux de pommes de terre creusez je les ai tous réuni dans du papier aluminium j'ai mis une tranche de saumon et 2 cuillère de crème fraîche, je m'en suis servi pour la décoration de l'assiette.

    Bon appétit, saveur surprenante garantie

Photos

pomme de terre surprise, photo 1
pomme de terre surprise, photo 2
pomme de terre surprise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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