Ptitchef

Pomme farcie au boudin noir

Plat
4 parts
10 min
20 min
moyen
522 Kcal
L’alliance parfaite des pommes et du boudin...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses pommes

4 boudins noirs

beurre

sel


1/2 citron

Préparation

  • Couper un chapeau sur chaque pomme, les évider et les citronner.
  • Dans une poêle faire dorer quelques minutes dans du beurre la chair des pommes prélevées ainsi que le boudin noir préalablement coupés en morceaux et auquel on a ôté la peau. Saler et poivrer.
  • Farcir les pommes, déposer sur le dessus le chapeau et enfourner dans un plat beurré 20-25 minutes à 180 C.

Photos

Pomme farcie au boudin noir, photo 1Pomme farcie au boudin noir, photo 2Pomme farcie au boudin noir, photo 3Pomme farcie au boudin noir, photo 4

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 321g
Calories: 522Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 36.8g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 22.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 19.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

20/10/2016

Je l'ai faite hier soir un régal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
meum, 04/02/2014

Bonne idée et le boudin a un goût tout autre, merci il fallait y penser

(0) (0) Signaler
mamilou-4, 29/04/2013

Original!!! j'en salive...

(1) (0) Signaler

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