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Pommes de terre cuites au four farcies au fromage

Plat
2 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

100 g de fromage frais

3 à 4 cuillères à soupe de la crème sûre

1 oignon rouges émincé

2 gousses d'ail pilées

aneth frais

pâte de piment rouge

4 à 6 brins d'aneth

1 pincée de poivre du moulin

sel


tomates

concombre

Préparation

  • Préchauffer le four. Laver et sécher les pommes de terre.
  • Piquer-les plusieurs fois à l'aide d'une fourchette, envelopper-les dans du papier aluminium avec un peu d'huile d'olive et cuire au four préchauffé pendant environ 60 minutes.
  • Puis couper une fine tranche sur le dessus des pommes de terre. À l'aide d'une petite cuillère, retirer délicatement un peu de la pulpe des pommes de terre.
  • Pendant ce temps mélanger le fromage, la crème sûre. Lorsqu'on est crémeux y incorporer l'oignon rouges émincé, les 2 gousses d'ail pilées, l'aneth, le poivre et un peu de sel.
  • Parsemer les pommes de terre évidées d'un peu de sel et de poivre et les farcir avec le mélange au fromage. Les décorer de pâte de piment rouge et de brins d'aneth.

Photos

Pommes de terre cuites au four farcies au fromage, photo 1
Pommes de terre cuites au four farcies au fromage, photo 2
Pommes de terre cuites au four farcies au fromage, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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