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Un plat parfait !
1h30 de cuisson pour 4 cuisses de poulet ? Ca n'est pas un peu trop ?
Réponse Ptitchef:C'est beaucoup, mais le four n'est qu'a 150°C, c'est donc une cuisson lente
Bonjour je veux juste savoir a combien de degré je dois mettre mon four pour la cuisson des cuisses de poulets, je vous remercie d'avance.
Réponse:À 150°C bonne soirée :)
C,est quoi plat au four chemise'
Réponse:Il s agit de mettre du papier sulfurisé sur le plat allant au four avant de déposer le poulet
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Commentaires des membres (37):
Accompagné de semoule de couscous parfumé et d'haricots verts
Moutarde SAVORA ! quelle différence avec une moutarde forte > AMORA ?
Je fais souvent cette recette
C'est bon , ce qui n'est pas dit c'est : il faut imprégner le poulet de Savora ,( Sauce ) où moutarde douce avec un pinceau de cuisine au moins deux heurs avant le début de la cuissons , cela se fait aussi pour le lapin à la moutarde ; l'acidité et les saveurs de la moutarde est absorbée par la viande la volaille enfin 2 heure de cuisson c'est un peux long , avec 20à 30 " four 180 , avec chaleur tournante le poulet sur une grille pour un poulet a 75- 80°a cœur la viande est savoureuse , bien sur il faut laisser reposer le poulet 10 à 15" après sortie du four la chaire en est plus tendre bonne zapéti babare
Un régal. C'est la 2ème fois que je cuisine le poulet de cette façon, la dernière pour des invités qui ont adoré, avec quelques haricots verts et du riz, que du bonheur. Pour la Savora, je l'ai trouvé sans problème dans un supermarché français, de plus je l'utilise fréquemment pour les sauces de salade. Je ne trouve pas ce plat gras. Je garde cette recette dans mes préférées. Un grand MERCI. Syl
Nous avons bien aimé la recette simple et rapide à réaliser, avec une jolie couleur d'été !
Pour les adeptes du non gras: il vous suffit de cuire le poulet sur une grille au dessus d'une plaque pour récupérer le gras et le jus de cuisson. Et pour aller plus loin, ôter la peau du poulet. Pour la recette c'est bon comme ça.
Du déjà vu précédemment chez Ptit Chef et pas de résultat éloquent... mais j'ai dû louper quelquechose....
Succulent, délicieux
Moyen car extrêmement gras, attention pour les personnes qui comme moi ne supportent pas de manger gras sans avoir des lourdeurs d'estomac... Je n'ai pas chemisé mon plat de papier sulfurisé, j'ai enfourné comme ça, sans rien, par contre j'ai retourné les cuisses toutes les demie heures, et j'ai forcé le four à 200°C la dernière demie heure de cuisson, sinon je pense qu'il aurait fallu compter + de 2 hs de cuisson, et que les cuisses n'auraient pas été grillées.