Ptitchef

Poulet au citron et patatas rebozadas

Plat
4 parts
25 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

POULET AU CITRON :

1 poulet normal ou fermier



ails


laurier


sel


herbes de provence


PATATAS  REBOZADA :


Pour 6 personnes :

1.500 g de pomme de terre

5 oeufs

1 oignon

ails

persil

1/2 l de vin blanc

2 cubes de bouillon de boeuf


SALADE :

Des tomates de la féta

du thon

des oeufs dur

des avocats

de la mâches

une vinaigrette

Préparation

  • POULET AU CITRON :
    A faire la veille, éplucher un citron le mettre à l'intérieur du poulet avec l'a ils, le persil, le thym et le laurier.
  • Éplucher l'oignon et le couper en lamelle et le mettre à l'intérieur du poulet.
  • Presser le 2ème citron et répartir le jus au fond dans plat et sur le poulet et y ajouter les herbes de provences, le sel et le poivre.
  • Le lendemain mettre au four le plat Th 7 chaleur tournante, quand le poulet est bien doré ressortir l'oignon le disperser au tour du pour et sortir le citron et le presser sur le poulet pour libérer le jus.
  • PATATAS REBOZADA :
    Couper en rondelle les P de Terre.
    Battre les œufs en omelette et enrober chaque rondelles dans la farine et l’œuf.
    Les faire frire dans de l'huile quelques minutes de chaque côté.
  • Puis les mettre dans un faitout, par dessus y ajouter l'oignon en petit morceaux, ajouter le vin blanc, laisser bouillir un peu afin de faire évacuer l'alcool.
    Ajouter l'eau, les cubes de bouillon, sel, poivre et laisser cuire 15 minutes.
  • LE TOUT ACCOMPAGNER D'UNE SALADE.
    Des tomates de la féta, du thon, des œufs dur, des avocats et de la mâches.
    Faire une vinaigrette oui chacun l'assaisonnera a son goût.

Photos

POULET AU CITRON ET PATATAS REBOZADAS, photo 1POULET AU CITRON ET PATATAS REBOZADAS, photo 2POULET AU CITRON ET PATATAS REBOZADAS, photo 3
L LE PLAISIR DE MANGER

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet rôti au citron (en sac de cuisson)
Poulet rôti au citron (en sac de cuisson)
6 parts
1h10m
facile
3.8 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1h23m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citronNos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez