Poulet au fromage et poitrine fumée , pommes de terre et sauce madère !

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  • Poulet au Fromage et poitrine fumée, pommes de terre et sauce madère !
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
37 min
Prêt en:
52 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 4 blancs de poulets
- 4 tranche de fromage pour croque-monsieur et hamburger
- 8 tranche de poitrine fumée en tranche
- Fond de veau pour la cuisson
- 1 sachet de petite pommes de terre surgelées
- Sauce madère

Préparation

Etape 1

Aplatir avec un pilon les blancs de poulets puis y mettre le fromage en tranche au milieu.

Etape 2

Les plier en deux et enrouler de la poitrine fumée . Y mettre deux piques en bois pour les tenir.
Les faire saisir 2 minutes sur une poêle et les mettre dans une cocotte.

Etape 3

Mettre une demi boite de fond de veau délayé avec 1/2 litre d'eau et mettre dans la cocotte avec les blancs de poulet.

Etape 4

Sortir les petites pommes de terre surgelés et les mettre dans la cocotte.

Etape 5

Faire cuire environ 35 minutes.

Etape 6

Avec un écumoir récupéré les blancs de poulet et les pommes de terre , les mettre dans un plat de service.

Etape 7

Réchauffer la sauce et en napper a votre convenance dans votre assiette.

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