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Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Voici une recette italienne bien parfumée au romarin... A servir avec des pâtes fraîches ou du riz. C'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 escalopes de poulet

1 grosse tomate

1 gousse d'ail pelée

1 tige de romarin

1 grosse courgette


sel & poivre

Préparation

  • Hacher la viande en morceau, laver la tomate et la courgette. Hacher la tomate et couper la courgette en rondelle.
  • Etape 2 - Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail
    Dans une marmite, verser l'huile, ajouter la gousse d'ail et la branche de romarin,
  • Etape 3 - Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail
    Faire revenir quelques instants. Ajouter, ensuite, la tomate et la faire fondre.
  • Etape 4 - Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail
    Ajouter, maintenant, le poulet et bien mélanger
  • Etape 5 - Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail
    Laisser cuire la viande quelques minutes mais pas complètement pour ne pas l'assécher
  • Etape 6 - Poulet aux courgettes au romarin et à l'ail
    Rajouter ensuite les rondelles de courgettes et mélanger.
  • Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, fondantes ou encore croquante, selon votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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