Préparation du poulet 1)Enrober les cubes de poulet de fécule de maïs. Dans un bol, mélanger l'oeuf, la farine, poudre à pâte et le sel. Ajouter le poulet et bien en rober.
2)Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile d’olive . Ajouter le poulet et cuire pendant environ 10 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que le poulet soit doré à l’extérieur et qu’il perde sa teinte rosée à l’intérieur. Mettre le poulet dans une assiette et réserver.
Préparation de la sauce 1)Dans un wok ou poêlon, ajouter l’huile de sésame, le gingembre. Cuire à feu moyen, pendant 2 minutes.
2)Mélanger dans un bol, la balance des ingrédients sauf 15 ml (1 c à soupe) de fécule de maïs et 30 ml (2 c à soupe) d'eau.
3)Ajouter la balance des ingrédients dans le wok et racler le fond du poêlon en mélangeant. Porter à ébullition, baisser le feu, ajouter la fécule de mais et l'eau mélangé ensemble et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissie.
4)Remettre le poulet réservé dans le poêlon et mélanger pour réchauffer le poulet.
source: copie par Lexibule
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Très bon, très bien expliqué. Merci beaucoup ! Quant au commentaire du 15/11 à 18h56, je le trouve déplacé, cette recette étant écrite en très bon français !
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Que faire avec des restes de poulet rôti?
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Commentaires des membres (12):
Super bon
SUPER MES AMIS.
Très bon, très bien expliqué. Merci beaucoup ! Quant au commentaire du 15/11 à 18h56, je le trouve déplacé, cette recette étant écrite en très bon français !
C'est vraiment bon ça change un peu!!
Je n'ai pas encore goutté mais je sens déjà que je vais me régaler
Merci pour ces recettes merveilleuses
Bon jusqu'a la dernière goûte.
Excellent!!!!
Merci
Excellent pour moi!!