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Poulet et pâtes gourmandes !

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 filets de poulet

1 cube bouillon de volaille


40 g de beurre

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de fond de sauce

350 g de coquillettes

sel et poivre

Préparation

  • Épluche les carottes, les lavés et les coupés en rondelles.
  • Mets une casserole d'eau à bouillir avec le bouillon cube. Quand l'eau est à ébullition, mets les carottes et le poulet coupé en morceaux à cuire.
  • Laisse frémir pendant 30 minutes.
  • Au bout de ce temps, retire du feu et égoutte la viande et les légumes tout en conservant le bouillon.C
  • Fais dorer l'oignon émincé dans 20 g de beurre
  • Ajoute la farine, le fond de sauce, les carottes et au moins 20 cl du bouillon récupéré précédemment.
  • Laisse cuire doucement 5/10 minutes.
  • Fais cuire les pâtes et fais dorer le poulet dans 20 g de beurre.

Photos

Poulet et pâtes gourmandes !, photo 1Poulet et pâtes gourmandes !, photo 2Poulet et pâtes gourmandes !, photo 3Poulet et pâtes gourmandes !, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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