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Poulet massalé

Par prici
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Ingrédients

4 escalopes de poulet

2 gousses d'ail

2 oignons (1 blanc et 1 rouge)

1 cc de gingembre

1 cc de curcuma

2 cs de massalé

10 cl de coulis de tomates

Persil haché

Sel

Préparation

Dans un saladier, mélanger le poulet coupé en dés, les gousses d'ail hachées, les oignons émincés et les épices.

Verser un filet d'huile d'olive.

Laisser mariner quelques heures.

Faire roussir le poulet et la marinade.

Ajouter 10cl de coulis de tomates.

Couvrir et laisser cuire 15min.

Avant de servir, parsemer de persil hâché.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Questions:



Par prici





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Commentaires des membres:

21/02/2012

Explications pas trés claires.

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