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POULET ROTI ET PANCETTA DE LEGUMES

Plat
6 parts
15 min
1 heure
facile
842 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Épluchez les carottes en gardant leur fane, les rouler dans une tranche de poitrine fumée.
  • Roulez les jeunes fenouils dans une tranche de poitrine fumée.
  • Effeuillez et hacher le basilic.
  • Faites bouillir les lardons pendant 5 minutes.
  • Mixer le basilic avec le pain sec, ajoutez la crème liquide et les lardons puis farcir le poulet de ce mélange.
  • Coupez la tête d'ail en deux. Disposer le reste des poitrines fumées sur le poulet.
  • Placez le poulet sur une plaque à rôtir, l'entourer de légumes lardés.
  • Ajoutez les échalotes et la tête d'ail.
  • Enfournez à 160°C pendant 1 heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (740g)
Calories: 842Kcal
  • Glucides: 23.2g
  • Lipides: 30.5g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 115g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






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