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Quiche aux épinard et saumon fumé

Par Envie culinaire


  • Quiche aux épinard et saumon fumé
  • Quiche aux épinard et saumon fumé, Photo 2
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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
25 min
Difficulté:
facile
Calories:
498 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
16 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 1 pâte brisée
- Du coulis de tomate
- 500 g d'épinard surgelés
- 50 ml de crème fraîche épaisse
- 200 g de saumon fumé
- Du fromage râpé

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 180°.

Etape 2

Faites revenir vos épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la crème, et rectifiez l'assaisonnement.

Etape 3

Coupez le saumon fumé en lanière et ajoutez-les aux épinards. Réservez.

Etape 4

Étalez votre pâte dans un moule à manqué et piquez-la. Recouvrez le fond avec un peu de coulis de tomate.

Etape 5

Disposez par dessus les épinards et le saumon fumé.

Etape 6

Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

498Kcal25%

Calories

36.5g12%

Glucides

27.9g43%

Lipides

10.9g54%

Gras sat.

22.3g45%

Protéines

5.3g21%

Fibres

1.7g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 279g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Envie culinaire





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