Quiche lorraine très fromagère

Préparation

• - Préchauffer le four à 200°.
  - Dérouler la pâte et en chemiser un moule.
  Piquer le fond et la faire cuire à blanc quand le four est chaud.
  - Faire revenir les lardons dans une poele. En fin de cuisson, retirer le gras de cuisson.
  - Dans une jatte, mélanger les oeufs et la crème liquide. Poivrer.
  Ajouter les lardons et l'emmenal rapé.
  - Garnir le fond de pâte et enfourner à 190° pendant 20 min.