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Réconfortant ce petit gratin...

Plat
5 parts
20 min
20 min
facile
471 Kcal
Un très bon plat gratiné au pomme de terre. Une nouvelle version mais c'est sûr que vous allez vous régaler!!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
8 pommes de terres épluchées (type amandine)

2 beaux pavés de saumon

1 gros oignon

400 g de blanc de poireaux en rondelles (surgelés ou frais)

30 cl de crème liquide allégée (15%)


le jus d'1/2 citron

sel et poivre, muscade

aneth

chapelure fine

Préparation

  • Faire cuire à la vapeur les pommes de terre , les rondelles de poireaux et l' oignon coupé en deux (10 minutes à partir de la rotation de la soupape à la cocotte minute).
  • Détaillez le saumon en gros dés. Coupez les pommes de terres en rondelles.
  • Émincez l' oignon et mettre le tout dans un plat à gratin avec les poireaux.
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Dans un saladier, fouettez l’œuf avec la crème. Salez, poivrez et rajoutez un peu de muscade râpée.
  • Incorporez le jus de citron et l' aneth et versez le mélange dans le plat à gratin.
  • Saupoudrez de chapelure et enfournez pour 15 à 20 minutes.
M mirliton

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 453g
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Réconfortant ce petit gratin..., photo 1Réconfortant ce petit gratin..., photo 2Réconfortant ce petit gratin..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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