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Requin bleu et grenadier à l'actifry

Plat
2 parts
15 min
50 min
facile
Requin bleu et grenadier à l'Actifry
  • (1.00/5 - 1 vote)
  • 1
  • 5
Requin bleu et grenadier à l'Actifry
 

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 cuillère à soupe d'herbe du maquis Corse

jus de citron

un gros filet d'huile d'olive


50 g de crevettes


aneth

des tomates

Préparation

  • Presser le citron et filtrer le jus.
    Poser le poisson sur une assiette, ajouter 1 cuillère à soupe d'herbe du maquis Corse.
    Verser le jus de citron et un gros filet d'huile d'olive, bien mélanger et laisser mariner 1 bonne heure.
  • Éplucher et couper les pommes de terre, bien les rincer puis les sécher.
    Mettre à cuire 45 minutes dans l'actifry.
  • Ajouter 50 g de crevettes au poisson,bien mélanger.
  • Poivrer le tout, puis verser dans l'actifry, cuire encore 5 minutes.
    Parsemer d?aneth et de quelques grains de fleurs de sel.
  • Émincer très fin l'endive, parsemer d'aneth, couper les tomates en deux.
  • Pour la sauce, fait tout simple, des grands pots de poudre Maggi, il suffit de faire cuire 1 minutes avec de l'eau.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc


Commentaires des membres:

12/05/2017

Le problème est de savoir à quel moment on met le poisson avec PDT?ou pas?

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