Avis à la population : voici le risotto le plus rapide du monde ! Grâce à notre Cookeo, on vous assure un repas onctueux, facile, rapide et bon ! Que demande le peuple ? Plus besoin de passer des heures à remuer son risotto aux champignons, le robot le fait pour vous ;-) Si vous l'avez à la maison, testez cette recette sans plus attendre !
Laver les champignons puis les couper en lamelles. Eplucher et couper l'échalote, l'oignon et la gousse d'ail en petits morceaux. Diluer le cube de bouillon dans l'eau bouillante.
Programmer le Cookeo en mode DORER. Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve puis ajouter l'ail, l'échalote et l'oignon. Remuer quelques minutes.
Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter ensuite le vin blanc et les champignons et faire revenir jusqu'à absorption complète du vin.
Ajouter enfin le bouillon et la moitié du parmesan et mélanger.
Programmer le Cookeo en mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes et refermer la cuve.
En fin de cuisson, ajouter le reste de parmesan et mélanger. Servir et ajouter du persil ciselé sur le dessus.
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Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
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