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Risotto de potimarron lardons noisettes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
480 Kcal
  • Risotto de potimarron lardons noisettes
  • Risotto de potimarron lardons noisettes - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.62€ (2.81€/part)

Préparation

  • Dans une poêle sèche faire cuire les lardons avec l'oignon.
  • Éplucher et couper en dès le potimarron l'ajouter dans la poêle ainsi que le riz.
  • Déglacer avec le vin blanc. Une fois le vin absorber, y ajouter le bouillon avec la purée de noisettes délayée dedans, louche après louche.
  • Bien vérifier la cuisson du riz, étant donné que c'est du riz complet il met un peu plus de temps à cuire.
  • Une fois le riz cuit et le bouillon absorbé ajouter le beurre et le parmesan.

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Risotto au potiron


P Payette6202

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (534g)
Calories: 479Kcal
  • Glucides: 45.4g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Risotto de potimarron lardons noisettes
Risotto de potimarron lardons noisettes - photo 2
Risotto de potimarron lardons noisettes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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