Faire revenir dans un filet d'huile, l'oignon très finement émincé, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le mug de riz et mélanger. Laisser frire les grains quelques instants puis ajouter le curry et la cannelle. Attendre 1 minute avant de mouiller avec un peu d'eau.
Laisser s'évaporer l'eau avant d'en remettre une petite quantité.
Entre chaque adjonction, laisser les grains accrocher quelque peu au fond de la sauteuse. Mélanger pour faire remonter les grains croustillants.
Renouveler l'opération pendant 16 à 18 minutes.
Cinq minutes avant la fin, introduire les raisins secs au sein du riz. Avant de servir, incorporer les amandes effilés.
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Commentaires des membres:
Facile, savoureuse... Les goûts et les parfums sont au rendez-vous!
Trop bon et facile
Délicieux ma petite variante je fais griller les amandes.