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Riz cantonais facile aux crevettes

Plat
1 parts
15 min
12 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
250 g de riz long grains

100 g de petits pois frais ou surgelés

200 g de crevettes surgelées déjà décortiquées

1 oignon blanc


3 saucisses chinoise

Préparation

  • Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, battez les œufs en omelette et faites cuire dans une poêle chaude bien huilée 2 à 3 petites omelettes, le plus fines possibles.
  • Coupez-les en lamelles et réservez-les dans un bol.
  • Pelez et émincez finement l'oignon.
  • Dans un wok,faites revenir l'oignon et les petits pois dans un peu d'huile.
  • Laissez cuire 2 minutes puis ajoutez les crevettes, mélangez et laissez cuire 10 minutes.
  • Ajoutez le riz, mélangez et laisser cuire encore 5 minutes.
  • Ajoutez quelques noix de cajou concassées,parsemer de feuille de coriandre fraîche, et servez immédiatement.

Photos

Riz cantonais facile aux crevettes, photo 1Riz cantonais facile aux crevettes, photo 2




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