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Riz halloween

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
152 Kcal
Ce riz pourra être accompagné des médaillons de filet mignon de porc à la moutarde. Régalez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de pulpe de potimarron

1 gousse d'ail

1 cuillère à café d'huile d'olive

1/4 cuillère à café de cannelle en poudre

1/4 cuillère à café de muscade en poudre

1/4 cuillère à café de gingembre en poudre

1/4 cuillère à café de girofle en poudre

120 g de riz

1 cuillère à soupe de parmesan râpé (10 g)

Sel/Poivre

Préparation

  • Couper le potimarron en cubes d'un centimètre. Peler et hâcher l'ail.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive. Y faire blondir l'ail, ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir à feu vif 5 minutes tout en mélangeant.
  • Saupoudrer d'épices, saler et poivrer puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire à l'étouffée pendant 12 minutes.
  • Pendant ce temps, porter une grenade quantité d'eau salée à ébullition et y faire cuire le riz 10 minutes
  • Egoutter. Ajouter le riz dans la sauteuse et remuer pendant 2 ou 3 minutes pour que les saveurs se mélangent. Saupoudrer de parmesan.
N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

RIZ HALLOWEEN, photo 1RIZ HALLOWEEN, photo 2RIZ HALLOWEEN, photo 3




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