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Rougets barbets aux graines de fenouil en papillote

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
Un bon plat très riche que ce soit en goût ou en saveur!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 gros rougets barbets ou 8 petits

1 cuillère à soupe de graines de fenouil

un peu d'huile pimentée

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four T° 180°.
  • Laver et écailler les poissons, surtout ne pas les vider.
  • Dans chaque papillote, déposer les rougets les saler et poivrer.
  • Parsemer les graines de fenouil.
  • Arroser très légèrement d'un filet d'huile pimentée et fermer les papillotes.
  • Enfourner pour une bonne dizaine de minutes ( vérifier la cuisson si nécessaire). Servir dès la sortie du four.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

08/11/2013

Étonnant

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30/09/2013

Belle recette

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