Mélanger tous les ingrédients (sauf la viande) dans un bol. Rectifier l ’assaisonnement.
Sur une tranche de viande étalée, Déposer dans la largeur une cuillère à café de farce au chèvre à la base de la tranche, puis rouler délicatement. Répéter l ’opération avec les autres tranches. Réserver au réfrigérateur avant de servir.
Mes trucs:
Les roulés sont au final assez longs. Vous pouvez si vous le souhaitez couper préalablement en 2 les tranches de viande des grisons, et remplir de moins de farce: vous aurez plus de roulés et ils seront de taille plus apéritive. Ajouter les condiments de votre choix à la farce au chèvre: herbes aromatiques, épices, petits dés de crudités…
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Super bon et très rafraichissant. J'ai servi ce plat en entrée avec 2 tranches par assiette et une portion de pousses de salades assaisonnée, vite fait mais faisant son effet...je recommande cette préparation, pour ma part j'ai "tartiné" avec du fromage ail et fines herbes et c'était DELICIEUX ! Je referai ce plat.
Super bon , en accompagnement d'un apéritif Réalisable même à la dernière minute pour un apéritif, non prévu... à essayer avec du bacon, pour un prix de revient moins élevé.
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Commentaires des membres:
Avec la ricotta c'est aussi excellent et du piment d'Espelette
Super bon et très rafraichissant. J'ai servi ce plat en entrée avec 2 tranches par assiette et une portion de pousses de salades assaisonnée, vite fait mais faisant son effet...je recommande cette préparation, pour ma part j'ai "tartiné" avec du fromage ail et fines herbes et c'était DELICIEUX ! Je referai ce plat.
Bonjour , je connaissais cette recette pour l avoir déjà faite ....C est rapide et surtout pas calorique !!! Bonne journée a tous
Super allez je vais les faire merci Ptitchef
Simple mais vraiment excellent
Super recette, merci.
Très bonne idée !
Super bon , en accompagnement d'un apéritif
Réalisable même à la dernière minute pour un apéritif, non prévu...
à essayer avec du bacon, pour un prix de revient moins élevé.