Dans un bol, mélangez la brousse de brebis et l'yaourt à la fourchette.
Lavez et ciselez la ciboulette, mélangez-la au fromage, ajoutez le citron, salez et poivrez à votre goût. Tartinez chaque tranche de pain avec cette préparation.
Sur une tranche, recouvrez de feuilles de salade, puis recouvrez de jambon blanc dégraissé. Recouvrez d'une seconde tranche.
Dans un saladier, râpez la carotte, ajoutez le thon égoutté et écrasé à la fourchette, puis le fromage frais de brebis.
Mélangez à la fourchette, assouplissez le tout avec l'huile de colza. Ajoutez la tomme de brebis coupée en petits morceaux, salez et poivrez à votre goût.
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Commentaires des membres:
Esquis
Pas extract