Name: Saucisses aux lentilles et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 saucisses fumées; 2,5 verres de lentilles vertes; 5 verres d'eau; 200 ml sauce tomate; 1 bouillon cube de légumes; 1 feuille de laurier; 1 oignon émincé; sel; poivre

Ingrédients

4 saucisses fumées
2,5 verres de lentilles vertes
5 verres d'eau
200 ml sauce tomate
1 bouillon cube de légumes
1 feuille de laurier
1 oignon émincé
sel
poivre

Coût estimé: 5.82€ (1.94€/part)

Préparation

Mettre les lentilles dans une cocotte et les recouvrir d'eau.
Ajoutez alors le bouillon cube de légumes,le poivre et l'oignon.
Laissez cuire 10 minutes et ajoutez les saucisses piquées ,et la sauce tomate.
Laissez mijoter 40 à 45 minutes et salez en fin de cuisson.
Au moment de servir ,coupez les saucisses en tronçons épais ;disposez les lentilles dans l'assiette et répartir les morceaux de saucisses.

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Commentaires des membres:

Marie-anne, 31/03/2022

Excellente recette moi j'ai rajouté des tomate en plus .
Facile à faire.

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Alex, 23/11/2018

J'ai rajouté des morceaux de patates, un peu plus de saucisses de Montbéliard et à l'ail, un peu moins d'oignon qu'écrit. Un VÉRITABLE RÉGAL !

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27/01/2017

J'ai réalisé cette recette en y mettant un peu de porc salé pour y rajouter un peu de goût et ce fût exquis.je n'ai pas eu besoin de salé juste poivré. tout le monde a aimé se plat qui est a refaire sans hésitation.

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Manoumaba15, 21/05/2023

Mes petits enfants adorent je fais cuire mes lentilles avec 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
pourquoi ajourer des morceaux de porc ou pommes de terre!!!comme certains préconisent !!!c'est la recette de lentilles aux saucisses si non c'est lentilles au porc salé et c'est tb ainsi bravo ptitchef

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :-)

26/10/2013

Très bonne recette , j ai ajoute quelques haricots verts. Plat complet.

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