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Saumon caramélisé de patoumi

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de saumon

3 cuillères à soupe de jus d'orange

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

6 cuillères à soupe de sauce soja (allégée en sel )

Poivre du moulin

1 gros pouce de gingembre épluché et râpé (ou 1/2 cuillère à café en poudre)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 petit bouquet de ciboulette (ou si vous aimez, de la coriandre)

Préparation

  • Disposez le saumon dans un plat allant au four.
  • Mélangez tous les autres ingrédients (sauf la ciboulette) et versez le tout sur le saumon. Laissez mariner l'ensemble au frais et arrosez le saumon de temps en temps.
  • Préchauffez le four à 180°C.
    Faite cuire votre riz.
  • Ciselez la ciboulette sur vos pavés et enfournez le tout au milieu du four pour 10 à 15 minutes selon la grosseur de vos pavés.
  • Lors de la cuisson, n'hésitez pas à arroser vos pavés.
  • Disposez le saumon sur le riz, arrosez de sauce .
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 203g
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 20.8g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 24.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Saumon caramélisé de Patoumi, photo 1Saumon caramélisé de Patoumi, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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