Sauté de porc au curry et carottes fondantes? et que ça saute !

Préparation

• Une grande tablée à régaler, vous êtes en panne de recette ?
  
  Ce petit sauté est pour vous.
  Une recette plutôt simple à préparer, sans chichi, mais qui a ravi toute notre tribu.
  
  Pourquoi pas la vôtre ?
• Version cocotte:
  Dégraissez et détaillez votre viande en gros cubes, puis faites revenir vos morceaux dans l?huile d?olive bien chaude.
• Une fois que votre viande s?est joliment colorée, salez, poivrez et saupoudrez de votre curry.
  Ajoutez ensuite votre bouillon.
• Epluchez vos carottes et laissez-les entières. Entourez votre viande de vos carottes, couvrez et laissez mijoter à feu doux.
  Ça va cuire tout seul !
• A la fin de la cuisson, donnez du corps à votre sauce avec un peu de maïzena et rectifiez l?assaisonnement.
  Il n?y a plus qu?à servir? et à se régaler.
• Version autocuiseur :
  Vous faites tout pareil jusqu?à la fermeture de votre autocuiseur.
  Après, laissez monter en pression, puis diminuez le feu et laissez cuire 3/4 h.
  Ensuite rectifiez votre assaisonnement, votre sauce, et bon appétit !
• Découvrez nos autres recettes sur notre site www.bullesdegourmandises.com.
  A bientôt pour de nouvelles bulles de gourmandises ;)