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Sauté de porc J-M au paprika

Plat
3 parts
40 min
1 heure
facile
Une délicieuse recette au gout épicée !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de sauté de porc



2 gousse d'ail


10 tranchettes de chorizo doux

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

2 C à soupe de whisky

1/2 bouillon de volaille

1 petite boite de concentré de tomate

1 C à C de sucre

1 C à S de paprika

sel

poivre

bouquet garni

20 g de parmesan

eau

Matériel

planche à découper
couteau
économe
saladier
sauteuse

Préparation

  • Dans le saladier mettre la viande , le sucre , le bouillon de volaille (émietté) , le paprika , le bouquet garni , mélanger et réserver au frais .
  • Pendant ce temps couper les carottes en fines rondelles , hacher l'ail , l'oignon et l'échalote .
    couper les demi-poivrons en petits cubes .
  • Dans la sauteuse mettre un filet d'huile d'olive
    ajouter tout les légumes cuire 5 mn puis mettre la viande continuer la cuisson 5 mn de plus .
  • Enfin ajouter le concentré de tomate , le chorizo , saler et poivrer .
    recouvrir d'eau a hauteur de la viande cuire a feu très doux pendant 1 h
  • Une fois la cuisson fini ajouter le parmesan et déguster .
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
marie-jm11Marie-jm11

Conseils et astuces:

a accompagner de bonnes frites maison

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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