Soles gratinées



Ingrédients:

- 4 soles
- 300 g de pulpe de tomate
- 150 g de champignons frais
- 1 verre de vin blanc
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de basilic haché frais
- 1 cuillère à soupe de persil haché frais
- sel

Préparation:

Etape 1:

Lavez et séchez le poisson.

Etape 2:

Nettoyez les champignons, hachez-les et mélangez-les au persil et au basilic.

Etape 3:

Huilez un plat à four, couvrez le fond avec la moitié de tomate et salez.

Etape 4:

Faites une couche de champignons, posez les soles, salez, recouvrez de tomate et de champignons.

Etape 5:

Mouillez avec le vin, arrosez d'huile et faites cuire 350°F, 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

273Kcal14%

Calories

3g1%

Glucides

15.9g24%

Lipides

2g10%

Gras sat.

22.6g45%

Protéines

2g8%

Fibres

1.7g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 272g




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