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Soupe à la courgette & vache qui rit

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
97 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Nettoyez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en morceaux. Si vos courgettes contiennent des pépins, enlevez-les.
  • Rincez-les oignons et coupez-les grossièrement.
  • Mettez tous les morceaux dans une casserole à pression, ajoutez l'eau et le cumin en poudre.
  • Faites chauffer et quand la soupape de la casserole siffle, comptez 25 minutes.
  • Au bout de ce temps, ouvrez la casserole et retirez 1 louche d'eau de cuisson que vous gardez si la soupe est trop épaisse par la suite.
  • Ajoutez les portions de vache qui rit, salez, poivrez et mixez finement le tout.
    Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et ajoutez un peu d'eau de cuisson si la soupe est trop épaisse à votre goût.

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T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 97Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soupe à la courgette & vache qui rit, photo 1
Soupe à la courgette & vache qui rit, photo 2
Soupe à la courgette & vache qui rit, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhone, Rouge





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